Ce blog est un pêle mêle de mes articles journalistiques sur la santé naturelle
Algues d’eau douce, algues d’eau de mer, ce végétal concentre le meilleur de son environnement. Le wakamé est recherché pour sa teneur en protéines, son panel d'acides aminés, et sa variété de vitamines (vitamines du groupe B, dont vitamine B12, vitamine...
Lire la suiteLa moitié du jus pourra se composer de germes de plantes, l'autre moitié pouvant comporter une variété de légumes verts. Restreindre la consommation de fruits qui ont trop de sucre et l’usage de centrifugeuse qui oxyde le jus et réduit les valeurs nutritives....
Lire la suiteJe m'explique Manger vivant consiste à consommer des aliments frais, au potentiel nutritionnel non altéré par la cuisson, un conditionnement et des additifs. Les graines germées, les algues, les jus ont des qualités nutritives si exceptionnelles, qu’ils...
Lire la suiteDes bienfaits gourmands et différents Si banal sur notre table à l'heure du thé ou du petit déjeuner, le miel constitue encore pour de nombreuses populations d’Europe de l’est un aliment de base, directement assimilable, dont nos ancêtres les chasseurs...
Lire la suiteSécrétée par les jeunes ouvrières entre le sixième et le onzième jour de leur vie pour nourrir les larves et la reine, la gelée royale est une substance rare. Une ruche en produit maximum 800 g par an. Cette gelée précieuse est tout à fait recommandée...
Lire la suiteLa propolis est une substance résineuse ambrée récoltée par les abeilles sur les bourgeons de peupliers dont elles se servent pour aseptiser la ruche. Près de 300 substances actives, dont des composés antiviraux, antibactériens, antitumoraux, lui confèrent...
Lire la suiteLa production de gelée royale en France est faible, inférieure à deux tonnes. Pour pallier à la demande, la majorité des gelées est importée de Chine ou il y a de grosses colonies d’abeilles, mais aussi de la fraude sur sa pureté, de la falsification...
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Les miels sont de qualité extrêmement variable. Outre le fait qu’ils recèlent de nombreux résidus de pesticides et d’antibiotiques, notamment en non-bio, les grossistes, à l’inverse des petits producteurs artisanaux, le pasteurisent et le sur-filtre....
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