fermentation lactique

Végétaux fermentés, mieux que frais?

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Par samanthapages

A découvrir! L’ail fermenté, un anti-infectieux surpuissant L’ail est un remède de grand-mère bien connue, mais inapplicable pour la moitié d’entre nous, tant son goût âcre et son odeur sont forts. Transformé par la lacto-fermentation, l’ail devient presque...

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