soufre

Personne n'aime le chou

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Par samanthapages

Les choux comme les endives sont des aliments amers. Si nous n’aimons pas cette saveur, c’est qu’il existe une raison dont la nature a le secret! Le comportement de rejet de ces aliments est issu de notre instinct de survie et trouve son explication dans...

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Le chou : le médecin du pauvre!

chou, dithiolthiones, goitrine, indoles, isothiocyanates, journaliste rédactrice pigiste, médecin du pauvre, S, soufre, thio-2-oxazolidone, vitamine U

Par samanthapages

L’hiver est une saison pauvre, en soleil, en fruits, en légumes… le chou fait partie de ces saisonniers qui ont tout à nous apporter pour surmonter une période de froid et de problèmes de santé. Aliment de base durant des décennies, aliment accessible...

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