Ce blog est un pêle mêle de mes articles journalistiques sur la santé naturelle
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Je suis flagada, épuisée, claquée. La page des vacances est belle et bien tournée ! Les enfants ont fait leur rentrée et la sonnerie de l’école résonne encore désagréablement dans ma tête comme un réveil matin que j’aurai oublié de couper un dimanche....
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Les choux comme les endives sont des aliments amers. Si nous n’aimons pas cette saveur, c’est qu’il existe une raison dont la nature a le secret! Le comportement de rejet de ces aliments est issu de notre instinct de survie et trouve son explication dans...
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L’hiver est une saison pauvre, en soleil, en fruits, en légumes… le chou fait partie de ces saisonniers qui ont tout à nous apporter pour surmonter une période de froid et de problèmes de santé. Aliment de base durant des décennies, aliment accessible...
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Des critères de choix Pour le consommateur, le moyen de s’y retrouver est de privilégier les plantes issues de culture biologique. Sur les extraits le pourcentage de principes actifs doit être inscrit, ce qui n’est malheureusement pas le cas sur les poudres....
Lire la suiteChercher l'information au plus prêt de sa source, sur le terrain et auprès des protagonistes est la mission de ce métier. Un beau métier ou l'on est "payé pour s'enrichir" s'amusait à dire le journaliste Michel Goujon. Pour faire ce métier de journaliste,...
Lire la suiteAlgues d’eau douce, algues d’eau de mer, ce végétal concentre le meilleur de son environnement. Le wakamé est recherché pour sa teneur en protéines, son panel d'acides aminés, et sa variété de vitamines (vitamines du groupe B, dont vitamine B12, vitamine...
Lire la suiteLa moitié du jus pourra se composer de germes de plantes, l'autre moitié pouvant comporter une variété de légumes verts. Restreindre la consommation de fruits qui ont trop de sucre et l’usage de centrifugeuse qui oxyde le jus et réduit les valeurs nutritives....
Lire la suiteJe m'explique Manger vivant consiste à consommer des aliments frais, au potentiel nutritionnel non altéré par la cuisson, un conditionnement et des additifs. Les graines germées, les algues, les jus ont des qualités nutritives si exceptionnelles, qu’ils...
Lire la suiteDes bienfaits gourmands et différents Si banal sur notre table à l'heure du thé ou du petit déjeuner, le miel constitue encore pour de nombreuses populations d’Europe de l’est un aliment de base, directement assimilable, dont nos ancêtres les chasseurs...
Lire la suiteSécrétée par les jeunes ouvrières entre le sixième et le onzième jour de leur vie pour nourrir les larves et la reine, la gelée royale est une substance rare. Une ruche en produit maximum 800 g par an. Cette gelée précieuse est tout à fait recommandée...
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